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雨水節氣喝什么養生湯 五款雨水時節有效祛濕湯品

2020-01-16  來源:天氣網  【字體:  

  導語:雨水時節氣候開始變濕潤,我們體內的濕氣劇增,這個時候需要我們吃一些東西來有效去濕。其中,適當的喝一些湯是可以去除我們體內濕氣的,那么雨水節氣喝什么養生湯呢?說到去濕,怎么能少得了紅豆、薏仁這類的祛濕材料呢?下面小編為您推薦五款雨水時節有效祛濕湯品。

  雨水節氣喝什么養生湯 五款雨水時節有效祛濕湯品

雨水節氣喝什么養生湯 五款雨水時節有效祛濕湯品

雨水養生湯

  芡實蓮子薏米湯

  原料:排骨500克,芡實30克,蓮子20克,薏苡仁30克,陳皮5克,姜1塊,鹽適量。

  做法:

  1、把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗;

  2、再把排骨剁成小塊,水開之后焯一下;

  3、把排骨塊、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進沙鍋里,大火煮開后,改用小火燉兩個小時,最后放點兒鹽,這道芡實蓮子苡仁湯就可以食用了。

  功效:芡實和蓮子都有健脾益腎的作用,薏苡仁除了健脾外,還有祛濕的功效,因為痰濕體質的患者的濕性比較重,所以要用薏苡仁。再配上醒脾行氣開胃的陳皮,功效卓越。

  注意:芡實有較強的收澀作用,所以便秘的人最好不要食用。

  薏米白胡椒豬肚湯

  材料:豬肚1個,腐竹少許,薏米50克,棗干3個,食鹽、生姜、白胡椒、食用油、料酒少許。

  做法:將豬肚切條,生姜切片,薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒,用刀在紅棗上劃兩刀備用,腐竹切段備用;取鍋放入清水,下入生姜與豬肚,再加入少量料酒,開大火煮3-4分鐘后撈出,將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足夠的水,淹沒食材后開大火煮沸,轉小火燉煮一小時左右,即可食用。

  功效:薏米健脾利濕暖胃益氣血,搭配豬肚正相宜。

雨水節氣喝什么養生湯 五款雨水時節有效祛濕湯品

雨水養生

  三花薏米瘦肉湯

  材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

  做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時,起鍋時下鹽即可。

  功效:木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效,用干木棉煮粥或煲湯還能祛濕。

  疏肝健脾祛濕湯

  湯方:黨參10g、山藥10g、薏米20g、陳皮5g、郁金5g、枸杞子10g

  母雞1/4只,或鴿子1只,或豬肉豬骨500g,與上述的藥材一同文火燉1-2小時

  服法:喝湯吃肉,每日1-2碗湯,一周1-2次。

  功效:疏肝理氣,祛濕健脾。方中黨參、山藥、薏米健脾利濕,郁金疏肝理氣,合陳皮行氣和胃。

  禁忌:孕婦禁用。(孕婦若需服用,須去掉薏米、郁金,可改換砂仁5g,以達安胎養胃之效。)

  赤小豆冬瓜煲生魚湯

  材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

  做法:赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃。豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可。

  功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,而生魚能補脾利水。

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