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雨水節氣養生藥膳吃什么 雨水時節滋養保健藥膳推薦

2020-01-16  來源:天氣網  【字體:  

  導語:雨水時節已經是春季了,雖然進補是冬季需要進行的養生行為,但即便到了春季,尤其是早春時節,適當的進補還是有必要的,我們進補的時候可以適當食用藥膳。那么雨水節氣養生藥膳吃什么呢?來參考一下以下的雨水時節滋養保健藥膳推薦吧。

  雨水節氣養生藥膳吃什么 雨水時節滋養保健藥膳推薦

雨水節氣養生藥膳吃什么 雨水時節滋養保健藥膳推薦

雨水養生

  1、紅棗首烏粥

  材料:何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚

  調料:紅糖適量。

  做法:將何首烏置于砂鍋中,加水1000毫升,水開后用文火再煎15分鐘,去渣取濃汁500毫升,將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成后,放入紅糖適量調味即可。

  2、山藥薏仁芡實粥

  配料:山藥300克,薏苡仁50克,芡實50克,大米100克。

  做法:將薏苡仁、芡實洗凈,用清水浸泡一晚;大米淘洗干凈,用水浸泡20分鐘;山藥去皮、切塊,浸在水中防止變黑。鍋中適量水燒開,放入薏米、芡實、大米。大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。放入山藥塊,煮約10分鐘即可。

  功效:健脾益胃,補氣充血。

  3、竹蓀蓮子絲瓜湯

  材料:鮮蓮子、水發玉蘭片各50克,水發竹蓀40克,嫩絲瓜500克。

  調料:鹽、味精各適量。

  做法:

  (1)竹蓀洗凈,去頭,切塊;鮮蓮子焯5分鐘,去衣、心;嫩絲瓜洗凈,去皮、瓢,切片;玉蘭片洗凈。

  (2)各料入鍋,加水小火煮30分鐘,瀝水,放湯碗中。

  (3)鍋內放入鹽、味精,大火煮沸,倒入湯碗內即可。

雨水節氣養生藥膳吃什么 雨水時節滋養保健藥膳推薦

雨水養生藥膳

  4、山藥薏仁芡實粥

  配料:山藥300克,薏苡仁50克,芡實50克,大米100克。

  做法:將薏苡仁、芡實洗凈,用清水浸泡一晚;大米淘洗干凈,用水浸泡20分鐘;山藥去皮、切塊,浸在水中防止變黑。鍋中適量水燒開,放入薏米、芡實、大米。大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。放入山藥塊,煮約10分鐘即可。

  功效:健脾益胃,補氣充血。

  5、竹蓀蓮子絲瓜湯

  材料:鮮蓮子、水發玉蘭片各50克,水發竹蓀40克,嫩絲瓜500克。

  調料:鹽、味精各適量。

  做法:

  (1)竹蓀洗凈,去頭,切塊;鮮蓮子焯5分鐘,去衣、心;嫩絲瓜洗凈,去皮、瓢,切片;玉蘭片洗凈。

  (2)各料入鍋,加水小火煮30分鐘,瀝水,放湯碗中。

  (3)鍋內放入鹽、味精,大火煮沸,倒入湯碗內即可。

  雨水禁忌吃什么?

  1、忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物,以免耗氣傷陰。

  2、少食狗肉、羊肉、雀肉等溫熱之品。

  3、少食其他油膩、腥發之物。

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