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雨水節氣養生飲食宜忌 六大雨水時節養生飲食原則

2020-01-16  來源:天氣網  【字體:  

  導語:不管什么時節的養生,都是要注意內外調和的,而內就是飲食上了。我們知道,飲食也是具有季節性的,不同的季節吃不同的食物,這是養生之道。那么雨水節氣養生飲食宜忌是什么呢?下面小編為您介紹六大雨水時節養生飲食原則。

  雨水節氣養生飲食宜忌 六大雨水時節養生飲食原則

雨水節氣養生飲食宜忌 六大雨水時節養生飲食原則

雨水節氣飲食

  一、多吃甜,少吃酸

  酸入肝,如果在春日的雨水繼續大吃特吃酸味食品,則會補肝克脾,脾功能下降就會影響人體吸收營養。所以此時應該吃一些滋補的粥品,如蓮子粥、紅棗粥、銀耳粥、蜂蜜等等。

  二、飲食清淡不油膩

  春季陽氣升發,應少食油膩,最好不要吃狗肉、羊肉等冬令進補肉類,因為這些食品會讓你的肝火更旺,反而傷脾。而且經過一個冬天的“收藏”,春天也不宜猛補,可以選擇一些清淡的時令蔬菜,像香椿、百合、豌豆苗、春筍、山藥、藕片、蘿卜等等。

  春季多風干燥,人體還需要及時地補充水份,所以多吃一些新鮮水果很有必要,如梨、甘蔗等等。

  三、防風祛濕降肝火

  雨水雖然雨量不大,但濕氣地升,這時候也要做好祛濕工作,為您推薦食譜如下:

  茯苓包子:

  做法:

  1、茯苓塊放入鍋內,每次加水約250克,加熱煮1小時(以沸計時),藥汁濾凈備用;

  2、面粉倒在案板上,加入發面300克,溫熱茯苓水500克,使成發酵面團;

  3、將豬肉剁蓉,倒入盆內;加醬油,拌勻;

  4、再加生姜、胡椒、香油、料酒、食鹽、醬油、大蔥、骨頭湯攪成餡;

  5、把餳好的面團揉勻,搓成大小適中的面劑子,分別用手掌壓成圓皮;

  6、包上餡心,收口處捏成細皺折,放入蒸鍋的籠屜里;

  7、用旺火沸水蒸約15分鐘即成。

  功效:健脾開胃,除濕化痰

  防風粥:取防風一份,煎湯去汁煮粥??伸钏闹L。

  菊槐綠茶飲:取菊花、槐花、綠茶三味放入瓷杯中,以沸水沖泡,蓋嚴溫浸5分鐘飲用。代茶飲服,每日數次???疏風清熱、涼肝利膽。

雨水節氣養生飲食宜忌 六大雨水時節養生飲食原則

雨水養生

  四、五要五忌防潰瘍

  春季是舊病復發的高峰期,對于潰瘍病人而言,飲食上要更加注意,做到五要五不要:

  五要:少食多餐、定時定量、營養豐富、低脂低糖、容易消化

  五戒:重油煎炸、酸醋辛辣、生硬冷燙、過濃過咸、煙酒糖茶

  五、少喝酒,不吃生冷之物和大熱之物

  雨水時節,空氣濕度增加,但氣溫仍然很低,因此此時的天氣寒中帶濕。在這種環境下,人體往往預熱壅阻。此時若吃燥熱的食物無異于“火上澆油”。預熱讓人想吃涼東西,但吃涼過多,則會使臟腑為濕寒所傷,出現胃寒、腹瀉等癥狀。所以,雨水時節飲食應以中庸為原則,不吃生冷之物,也不能吃大熱之物。冷飲、辣椒都是應當慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特別是白酒。

  六、多吃蛋白質食物增強抵抗力

  雨水時節還屬于早春,寒流經常光顧,晝夜溫差也較大。在寒冷的條件下,人體內的蛋白質加速分解,從而使人的抗病能力降低。所以,此時人體就需要攝入足夠的熱量來保持體溫,應對寒冷。

  魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品等含有較高的熱量和豐富的蛋白質,所以此時應該多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此時飲食也應該多吃一些比較容易消化且富含高蛋白、高維生素的食品,牛奶、酸奶、蛋類都是比較合適的食物。

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